森の京都地域・農山村教育体験旅行

農山村教育民泊、農業体験ツアーを通じて都市農村交流を推進しています


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体験ツアー
賀茂なすの体験

主旨

古くから京料理や京漬物に欠かせない食材として、特にデリケートな京野菜“賀茂なす”に直接触れていただきます。
現在も、丹精をこめて高品質な農産物を作り続けている農家から、体験の指導だけでなく、生産すつ時の苦労ややりがい、京都らしい食べ方なども伝えます。

賀茂なすの収穫・出荷作業体験

露地の畑で、傷がつきやすく、風が吹いて葉と擦れ合っても商品にならないといわれる賀茂なすを、ていねいに、ひとつひとつ、手で収穫をします。
収穫した賀茂なすを、出荷用に箱詰めする作業も体験可能です。
受入時間 9:30〜16:00 所要時間 1〜2時間
実施期間 6〜9月下旬 対象者 小〜高校生
最適人数 10〜40名

賀茂なすの食の体験

みそ田楽に最もふさわしい賀茂なすを使い、田楽づくりなど体験します。
みそ田楽を作った後は、昼食としていただくこともできます。
受入時間 11:00〜15:00 所要時間 3時間〜
実施期間 6〜9月下旬 対象者 小〜高校生
最適人数 10〜40名

主な体験場所

体験地域MAP 亀岡市川東地区亀岡市大井・千代川地区亀岡市亀岡地区亀岡市篠地区亀岡市西部地区亀岡市中部地区亀岡市南部地区
  • 亀岡市川東地区
  • 亀岡市大井・千代川地区
  • 亀岡市亀岡地区
  • 亀岡市篠地区
  • 亀岡市西部地区
  • 亀岡市中部地区
  • 亀岡市南部地区

モデルコース

09:30 道の駅「ガレリアかめおか」着(出迎え・トイレ)
10:00 亀岡市農家着(賀茂なすの収穫体験)
11:30 終了・移動
11:45 築三百年余りの武家屋敷の料理屋で調理体験(賀茂なすを使った調理体験・昼食)
14:00 終了
14:30 道の駅「ガレリアかめおか」着(トイレ・見送り)
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